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学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c 年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢？在蒸年(nián)糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)呢以及年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

年(nián)糕是大米做(zuò)的吗

　　是的(de)，年糕是(shì)大米做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成(chéng)，而糯(nuò)米(mǐ)是江(jiāng)南的特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水(shuǐ)蒸熟后(hòu)，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等(děng)贴(tiē)在(zài)粉团(tuán)上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大(dà)禾谷米(mǐ)为原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤(chuí)”的(de)独特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢

　　在蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要把一根筷子(zi)戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子(zi)表面是干燥(学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高czào)学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年(nián)年糕，与(yǔ)年年高谐音(yīn)，寓(yù)意着小孩身高(gāo)一年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕(gāo)：年(nián)糕寓意稍云深(shēn)，白色(sè)如银黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战国(guó)时(shí)期吴国都城（现江苏(sū)省苏(sū)州市）传递(dì)到四(sì)面八方(fāng)。

　　宁波一带民间有年糕年糕(gāo)年年高，今年更比去年好的民(mín)谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年(nián)糕印板(bǎn)压(yā)成五(wǔ)福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则(zé)做成玉(yù)兔(tù)、白(bái)鹅等小动物，构成(chéng)真正意义(yì)上的内容与形式的(de)完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要想做(zuò)出好的年糕，最(zuì)重(zhòng)要的是注(zhù)意水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是(shì)否纯也(yě)很重(zhòng)要，一般(bān)市场上买的糯米粉大(dà)多是(shì)掺杂(zá)了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保(bǎo)正年糕(gāo)的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以(yǐ)做成很多(duō)种口味(wèi)，但都是在最基本的原味年(nián)糕上加(jiā)入个(gè)人喜欢(huān)的(de)其它(tā)材料，如红枣等。