竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却(què)又不烂(làn)、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就要立即广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别把(bǎ)它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可(kě)以根(gēn)据(jù)个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可(kě)以有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人体内的(de)热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(p广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别ǐn)，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调节(jié)机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去(qù)除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上(shàng)把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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