竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗净，方差分析英文缩写，方差分析英文翻译拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立(lì)即(jí)把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人(rén)体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而(ér)出现的口方差分析英文缩写，方差分析英文翻译舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免出(chū)现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的(de)新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充人(rén)体必(bì)需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不了(le)的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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