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榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较(jiào)高，多(duō)吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话耐克品牌和乔丹品牌是什么关系，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟(shú)透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩的(de)榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉(ròu)很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相(xiāng)邻(lín)的(de)两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻的滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的(de)牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的(de)气味判(pàn)别它(tā)是(shì)不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而(ér)坏了(le)的榴莲呢，就(jiù耐克品牌和乔丹品牌是什么关系)会(huì)有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细(xì)色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴莲(lián)的(de)老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一(yī)般(bān)老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果子(zi)，就带(dài)回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思(sī)乡之情(qíng)。

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