新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发(fā)，且部分患者可(kě)能还会出(chū)现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是(shì)热(rè)性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　八哥鸟寿命是多少年鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身(八哥鸟寿命是多少年shēn)体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正(zhèng)常的人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多(duō)和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这些(xiē)成分(fēn)对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(八哥鸟寿命是多少年yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可(kě)加点鱼露。

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