如何辨别海带的好坏图(tú)片？海带的(de)质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而(ér)定(dìng)的。关于如何(hé)辨别海带的(de)好坏图片以及如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)，如何辨别海(hǎi)带的好坏视频，如何辨别海带(dài)的(de)好坏图解，怎样(yàng)辨别(bié)海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏等问(wèn)题，农商网(w12是什么意思ǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海带(dài)是(shì)发物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海带(dài)中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有(yǒu)大(dà)量(liàng)的(de)蛋白质，但是热(rè)量是比较(jiào)低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助(zhù)于增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏体质或者有(yǒu)甲亢(kàng)的病人(rén)，一般是不可以吃(chī)海(hǎi)带的，有可能会(huì)诱发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起12是什么意思(qǐ)红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属于发物(wù)，但是(shì)并(bìng)不代表所(suǒ)有(yǒu)人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较(jiào)多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也(yě)可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带(dài)的(de)质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有(yǒu)杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的(de)海(hǎi)带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带在(zài)日光下(xià)晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏(huài)

　　如(rú)何识别化(huà)学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者土黄(huáng)色的海(hǎi)带是(shì)比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜(xiān)海带(dài)经过烫煮(zhǔ)后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工(gōng)序加工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经(jīng)过添(tiān)加色(sè)素(sù)浸泡而成(chéng)，消费(fèi)者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后(hòu)，表面就没(méi)有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没(méi)经(jīng)过漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓(nóng)厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外(wài)，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干(gàn)海带表面，因此，挑选表面有白(bái)霜(shuāng)的(de)深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现(xiàn)部分红色或者部分黄色(sè)就不要选择(zé)了，这样的海(hǎi)带有(yǒu)可能是被(bèi)污染的，质量(liàng)和营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也(yě)有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的(de)食品，还含有(yǒu)一种贵重(zhòng)营(yíng)养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的(de)碘和(hé)甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附(fù)着的多少是测定海带质量高(gāo)低的首要(yào)条件。

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以(yǐ)肥厚，够(gòu)长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜(yán)色以紫中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后(hòu)，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉变(biàn)的为合格(gé)品。

　　海带是(shì)公认最有营养的食物，它(tā)可是碱(jiǎn)性食物，而且价格(gé)非(fēi)常便宜(yí)，多食用对健(jiàn)康是(shì)非常有益的。

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