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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一般(bān)能当主食,可以弥补身体所需养分及热(rè)量,与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量(liàng),不(bù)宜多吃,并(bìng)且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu),因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún),并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于消化(huà),种类也(yě)十分的(de)多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃了(le),皮外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是哦(ó)。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能(néng)吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的(de)马铃薯,不能放(fàng)得(dé)太久,还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),转一远则怨近则不逊是什么意思解释,远则怨,近则不逊圈看(kàn)看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购(gòu)买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再(zài)吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥;而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí),马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械(xiè)外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮(pí)的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食(shí)用(yòng)。

  由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素(sù)有毒性,加热也不会(huì)被损坏(huài),吃了会(huì)中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可,不行(xíng)放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽,温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún),不需通过(guò)清洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体,可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要(yào)知道什么(me)样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素(sù),这是(shì)一种神经毒素,可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用(yòng)发(fā)芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的皮层(céng),再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素(sù)。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可以让心(xīn)境变得十(shí)分的(de)好(hǎo),上面便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍,这样咱(zán)们(men)在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下,这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回(huí)家(jiā)放(fàng)置不(bù)久。

  并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng),一种是外形没那(nà)么规矩的,一(yī)种是(shì)比较圆(yuán)的,一般咱(zán)们会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便(biàn)利(lì),比(bǐ)较不那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。远则怨近则不逊是什么意思解释,远则怨,近则不逊p>

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话,那是再(zài)适(shì)宜(yí)不(bù)过(guò)了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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