怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的(de)时候(hòu)，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜(guā)托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)采摘的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增(zēng)强(雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质qiáng)肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患(huàn)者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何挑(ti雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质āo)到好南瓜(guā)

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