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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个(gè)鸡(jī)蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养价值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热(rè)量(liàng)是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油(yóu)，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有(yǒu)多种维(wéi)生素及矿(kuàng)物(wù)质，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时(shí)，你可以准(zhǔn)备两个(gè)鹅(é)蛋(dàn)，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入(rù)碗中，加入适量(liàng)清水、少量食(shí)用(yòng)盐和适(shì)量料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你(nǐ)可以直(zhí)接把(bǎ)蛋液(yè)放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你应(yīng)该打(dǎ)开蒸锅的盖(gài)子，用(yòng)筷(kuài)子不断(duàn)搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌(bàn)一次(cì)。

　　大(dà)约七八分(fēn)钟后，锅里(lǐ)的(de)鹅(é)蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上(shàng)面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的需要混合适量的(de)绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(h15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米uáng)瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时(shí)候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻(fān)炒成块状(zhuàng)，然后把黄瓜(guā)切成薄(báo)片，用油加热，加入葱(cōng)花，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜(guā)薄片翻炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里(lǐ)，加入(rù)适量(liàng)的食盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道(dào)特别好(hǎo)。

　　在腌制(zhì)鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包(bāo)装，它应该(gāi)直接放在(zài)一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天后，可(kě)以(yǐ)品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)含有丰富(fù)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种维(wéi)生素，另(lìng)外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂(zhī)肪绝大部(bù)分是(shì)集中在(zài)蛋黄内，含有很(hěn)多磷(lín)脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经组(zǔ)织发育有很好作用(yòng)，另外鹅(é)蛋(15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米dàn)中矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很容易(yì)被人体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个(gè)辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素含量(liàng)也很(hěn)丰(fēng)富，含有(yǒu)丰富(fù)维生素(sù)A、D和一些核(hé)黄素，对人视(shì)力也有很好(hǎo)补益作用。