鹅蛋是发(fā)物吗
是的(de),鹅蛋是发物的。
发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物(wù),鹅(é)蛋是发物,主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白,它可在人体内构成(chéng)一种过敏原,
导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发,且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过敏症状(zhu咋能把自己弄成小喷泉呢,如何把女朋友弄成小喷泉àng)。
食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌(jì)问题,一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de),
易导致(zhì)身体不适,且鹅蛋性(xìng)温,食用之后很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的加重,尤其是本(běn)身就是热性体质的人群,也不建议(yì)食用鹅蛋,易导致口腔溃疡,大便干(gàn)燥,消化不良,腹胀等不适症(zhèng)状。
鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量(liàng)是比较(jiào)高的,身体肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋,以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解,
本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋,易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng),且鹅蛋的食用量也要(yào)注意,主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难(nán)被人体消化吸(xī)收(shōu),一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。
但若(ruò)鹅蛋的食用量合适,且个人体质也(yě)健康正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的(de),主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰富,对人体健康是有益(yì)的。
新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长
1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法:取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌,经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu),取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内,然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡,盖上缸盖,周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià),最好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。
2、简易贮藏(cáng)法:在容器中添(tiān)加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等,进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。
3、淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮(zhǔ)沸搅拌,取出(chū)晾凉,将新鲜鹅蛋放入容器内,再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入(rù),直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。
鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法
鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点(diǎn),比较(jiào)常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏法,石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法,这几种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都(dōu)是(shì)比(bǐ)较好的。
鹅蛋怎(zěn)么保存
1、冷(lěng)藏法(fǎ):将检验合格的(de)鲜蛋,保(bǎo)存(cún)在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库内,在这样的(de)温度下,胚胎停止发育,蛋(dàn)内的微生物和酶的(de)活(huó)动(dòng)受到(dào)抑制,保鲜的目的(de)自然就达成了。
2、石灰水贮藏法:取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn),经2天的静置沉淀后,取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内,然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下,最(zuì)好是(shì)10℃一15℃,采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。
3、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏法:在容器中添加填充物,如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等,进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。
4、淡盐水贮(zhù)藏法:清水(shuǐ)5千克、食盐35克,经(jīng)煮沸搅拌,取出晾凉,将蛋(dàn)放入容器内,再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù),直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。
鹅蛋存放小技巧(qiǎo)
1放在通风处,不(bù)要水洗,有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下,竖(shù)着放(fàng)在冰箱(xiāng)里,能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间(jiān)。
2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油(yóu),或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱(xiāng),都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发(fā),阻止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。
鹅蛋营养成分
1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái),蛋白质中富有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸,是(shì)完(wán)全蛋白质,易于人体(tǐ)消化吸收;
2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内(nèi),含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);
3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内(nèi),铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多(duō),也容易被人体吸收利(lì)用(yòng);
4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富,蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白(bái)中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼克酸居多,这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的维(wéi)生素(sù)。
鹅蛋的做法大全
一、水煮鹅蛋
材(cái)料:鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐
做法:
1、盐放入水中,煮(zhǔ)滚,水沸腾后,将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。
2、煮(zhǔ)三(sān)分钟,蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩,蛋黄半熟。
六分钟,蛋(dàn)白凝(níng)固(gù),蛋黄(huáng)半熟。
十分钟,蛋全熟。
二、鹅(é)蛋炒牛肉
材料:牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露
做法:
1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。
如果早上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好(hǎo)腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。
建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。
可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜(xiān)嫩,切记不能过量。
2、鹅蛋一个,打散加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。
3、油锅烧(shāo)热。
下油(yóu),油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。
(温(wēn)油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。
4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。
如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露(lù)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了