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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量(liàng)，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他(tā)的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还可以促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún)，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较嗤笑的意思(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃(chī)，都(dōu)是(shì)些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈嗤笑的意思看有没有坏嗤笑的意思掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的(de)马铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní)；而(ér)细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤(shāng)，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵素有毒性(xìng)，加热(rè)也不会(huì)被(bèi)损坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈(mā)妈(mā)要知道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去(qù)芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是(shì)对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试(shì)一(yī)下(xià)，这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不(bù)要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱(zán)们(men)会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿(ér)马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话(huà)，那(nà)是再适(shì)宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意这一点(diǎn)细(xì)节(jié)，要掌握(wò)好。

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