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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是(shì)海水

  大(dà)明(míng)虾是(shì)海水的。

  1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活(hm6螺丝标准尺寸是多少,m6螺丝规格尺寸uó)在浅海泥沙层(céng),春季时会洄游产卵(luǎn),可捕捞出虾籽,产卵后亲虾就会出现死亡,幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为成虾,生长繁殖的速度非常快。

  2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳(yáng),注水排(pái)水方(fāng)便,水源充(chōng)足无(wú)污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行消毒处理,保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份,这时气(qì)候(hòu)比较适宜,利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù),同时要经常巡塘(táng),观察生长情况,及(jí)时调节水质。

  3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩,水深1.5-2.5米,淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养(yǎng)前1周(zhōu),一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤,进水30厘米(mǐ),亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

  1、保鲜袋冷冻保存。

  首(shǒu)先,准备好加厚的保鲜(xiān)袋,然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头(tóu)上的(de)刺,以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜,摆直放入保鲜袋子。

  摆满袋(dài)子(zi)后,在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋,用透明胶封好,直接(jiē)放入冰箱。

  然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时,这样既冷冻的好又保鲜。

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  吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。

  2、保鲜盒冷冻保存。

  把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里,不(bù)用放水,盖好盒盖,保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行,直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

  吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了,而且还(hái)很完整。

  这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的,可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

  3、瓶(píng)子冷冻保存。

  首(shǒu)先(xiān),准备一(yī)个饮料瓶子,然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里,灌满水(shuǐ),拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài),放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

   活的大明虾怎么保鲜(xiān)

   活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜,在现实(shí)生活中,明虾的味道鲜甜,肉质(zhì)也非常(cháng)正(zhèng)宗,营养也是十分(fēn)丰(fēng)富,所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

  下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

   短时间保鲜(xiān)

   拿(ná)出一个胶盒来,在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾,还是湿毛巾作为垫底(dǐ),把虾放入里面(miàn)后,再(zài)在上面铺(pù)上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾,这么做是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì),让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度,来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

   长时(shí)间保存

   1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉(liáng)水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

   2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里,大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

  (如果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的(de)话,用小一(yī)点的(de)饭盒,过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒。

  )

   3、倒些凉水在(zài)饭盒里,不要太满,但要(yào)没过(guò)虾。

   4、冻好(hǎo)后(hòu),用凉水冲饭盒反面,一倒(dào)就能(néng)把虾块取出,用保鲜膜把虾块包(bāo)好,可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

  

   活明虾怎(zěn)么处理

   1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净,并沥(lì)干水分(fēn);

   2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体,右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

   3、左手(shǒu)握虾住明虾,把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上(shàng),用(yòng)大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身,使虾肚(dù)面向自(zì)己,右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

   4、剪掉虾脚后,在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠,用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下,取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠;

   5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的第二个关(guān)节处(chù),右手取一根牙签,用牙签插入虾(xiā)的第二关节,轻轻向上一挑,左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平放(fàng),把虾泥取出;

   6、左手握虾,右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

   7、左手握虾,右手(shǒu)把虾头去掉;

   8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

   9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

   1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

   将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里,灌满水,拧(níng)紧瓶盖,放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

  这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝,也不会串味(wèi)。

  吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻,用刀或剪子(zi)将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。

   *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

  由于虾与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝,虾(xiā)肉和新买的一样鲜,不(bù)会变得干柴。

  饮料(liào)瓶不要太大也不要太小,500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适,拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做(zuò)一(yī)份。

  

   2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

   先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

  把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

  摆满袋(dài)子后,在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋,用透(tòu)明胶封好,直接放入冰箱。

  然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

  吃的(de)时候拿出(chū)一袋(dài),用水泡(pào)一下(xià)即可。

   *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破,保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜了,会变(biàn)干、也容易(yì)串(chuàn)味(wèi),时间长(zhǎng)了口感也会发面。

   3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

   把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里,不用(yòng)放水(shuǐ),盖好(hǎo)盒(hé)盖,保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng),直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

  吃的(de)时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了,而且(qiě)还很完(wán)整。

  这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样的,可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

   *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适,一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多,大概能装一斤虾,正好一盘。

   4、氽水冷冻(dòng)法

   鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下,然后把虾(xiā)捞(lāo)上来(lái),把(bǎ)水沥干后,用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好,放在冰箱里面冷冻。

   方法1-3都(dōu)适合(hé)长(zhǎng)期保存(cún),保存(cún)时间可长达一年(nián),而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

  方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行(xíng),但保存时间不宜太(tài)久,一般(bān)七天左右。

  而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

   注意事(shì)项(xiàng):冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

  每次吃多(duō)少取多少,否(fǒu)则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了,而且虾皮会变黑(hēi)。

  取出后用自来水迅速解冻,然后控(kòng)水后(hòu),愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜3

   虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

   1、瓶子保鲜法。

  把买(mǎi)来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里,装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

  因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且杂,这么放就不会(huì)串味(wèi)了,制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

   2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

  为了避免虾刺破保鲜袋(dài),先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉(diào),也(yě)可(kě)以提(tí)前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉,然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

   3、真空保鲜(xiān)。

  其实家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种方法!因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会(huì)有空气在(zài)里面,有空气就难免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌(jūn),把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量(liàng)也会大大减少(shǎo),所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)哦!

  

   虾是贝类吗

   虾(xiā)并不(bù)是贝(bèi)类。

  虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物,大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中,常见的品种有青虾,河虾,对虾等;而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物,主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng),常见(jiàn)的品种有牡蛎,贻贝,蛤,乌贼,螺等。

   虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种,但基于人类的本(běn)质(zhì),我们对(duì)这两样(yàng)一律来(lái)着(zhe)不拒,因为两者都是美味!我(wǒ)们通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳,然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里(lǐ),虾则不一样,虾的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯体,但(dàn)是头(tóu)部(bù)还(hái)有四肢是(shì)露(lù)在外面的,且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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