铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢小白嘴山(shān)药更好的。

　　关于铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢以及铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些呢，铁棍山药跟(gēn)小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个(gè)好吃，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪种(zhǒng)好(hǎo)，铁棍山药和小白嘴山药哪个贵(guì)，铁棍山药和小白嘴山药哪个营(yíng)养高等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)生(shēng)活小知(zhī)识：

铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药和铁棍(gùn)山药(yào)都是药食(shí)两用的山药，但(dàn)小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来(lái)说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白(bái)嘴山药(yào)营养丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊(náng)素(sù)等营养成分，营养价值更高于铁(tiě)棍(gùn)山药，经常(cháng)食用有补脾健(jiàn)胃(wèi)、美(měi)容(róng)养颜等作用，加(jiā)上(shàng)整体(tǐ)比较光滑(huá)、带(dài)有紫(zǐ)色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离(lí)等特点，被称之为最好吃(chī)的山药(yào)。

小白嘴山药与(yǔ)铁棍山(shān)药的(de)哪(nǎ)一(yī)个更好，有(yǒu)什么(me)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)被誉(yù)为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平(píng)、安(ān)国、深泽(zé)、蠡(lí)县等(děng)地(dì)，该(gāi)区域古称博陵。

　　铁棍(gùn)山(shān)药(yào)：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药(yào)地理标(biāo)识原产地(dì)。

　　2、营养(yǎng)成分含量(liàng)不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：每百克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也很高(gāo)，除此(cǐ)之外还富(fù)含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘(gān)露(lù)多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二(èr)羟基苯乙胺(àn)等(děng)。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：块(kuài)茎中(zhōng)平均(jūn)含粗蛋白(bái)质(山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗zhì)14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药(yào)中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量(liàng)虽小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮较(jiào)白肉(ròu)质如玉，皮(pí)里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的(de)山药品种。

　　铁棍山(shān)药(yào)：垆土(tǔ)铁棍山(shān)药因为地质坚(jiān)瓷(cí)，黏性大(dà)，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽(suī)然不是(shì)好看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗铁棍山药因(yīn)种植在沙地里，土质松软，口感面(miàn)甜，营(yíng)养价值同样(yàng)较高。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-小白嘴(zuǐ)白山(shān)药(yào)

　　参考资料(liào)来源：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗