颗粒状藕粉是假的(de)吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉(fěn)能吃吗(ma)颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗

　　颗(kē)粒状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量(liàng)好的(de)藕(ǒu)粉(fěn)质地细嫩滑爽(shuǎng)，用(yòng)手指揉捻时滑爽而且无异(yì)状，另外质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉(fěn)中还会(huì)一些片状物(wù)质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)的(de)时候有颗粒感，但是没有片(piàn)状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调(diào)以后会是透明状，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好(hǎo)还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉(fěn)末状藕粉，本(běn)质上并没(méi)有区(qū)别，都是现(xiàn)代精加工(gōng)后(hòu)的(de)藕粉，只(zhǐ)是外观形(xíng)状不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历(lì)史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专(zhuān)业(yè)生产加(jiā)工(gōng)的私营独资企业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农林产品科研开发/深加(jiā)工/销售为一(yī)体,国内较(jiào)大藕(ǒu)粉(fěn)生(shēng)产厂家,行业标准参与(yǔ)起草单位,杭州天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致(zhì)力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连锁企(qǐ)业,主打西湖藕(ǒu)粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉/特色糕点/山(shān)核桃(táo)笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力于(yú)开发加(jiā)工(gōng)天然健康(kāng)地方名优特食品为主导产业(yè),杭州万(wàn)隆果干食品(pǐn)有限(xiàn)公司(sī) )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南(nán)较大(dà)的专(zhuān)业藕(ǒu)粉(fěn)企业,澄江藕(ǒu)粉的代表性品(pǐn)牌(pái),农产品加工知名(míng)企(qǐ)业,云(yún)南德春绿(lǜ)色食品有(yǒu)限公司 )唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好p>

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事(shì)藕(ǒu)粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加工/销(xiāo)售的企业,销(xiāo)售(shòu)网络遍布(bù)全国,洪湖市晨(chén)光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品(pǐn)牌,专营(yíng)西湖龙井茶/兼营世界各地名(míng)优(yōu)茗茶及花草茶/茶具(jù)的现(xiàn)代茶业企(qǐ)业,杭(háng)州艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始(shǐ)建(jiàn)于1913年(nián),中华老字号,专注(zhù)于经营生产中式(shì)餐饮(yǐn)和食品,素有"知味(wèi)停车/闻香下马"的美(měi)誉(yù),杭州饮食服务(wù)集团(tuán)有限(xiàn)公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列产品开发生产,集(jí)白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为(wèi)一(yī)体(tǐ)的民(mín)营企业,白莲(lián)系列产品销往(wǎng)海内外(wài),广昌(chāng)莲香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣(xuān)传于一体的综合型(xíng)食品企业,桂林(lín)智强(qiáng)食品(pǐn)开发有限(xiàn)公(gōng)司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量的铁质(zhì)和还(hái)原(yuán)糖(táng)等成(chéng)分，与(yǔ)空气接(jiē)触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有(yǒu)这(zhè)种变化，都是纯(chún)白色或稍带(dài)黄(huáng)色的；

　　如果(guǒ)这(zhè)类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁(yù)清香气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许(xǔ)藕粉用手(shǒu)指揉擦，其(qí)质地比其他淀(diàn)粉都要(yào)细(xì)腻滑(huá)爽，滑(huá)爽如(rú)脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表(biǎo)面(miàn)上有丝(sī)状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉(fěn)的(de)两(liǎng)侧，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不(bù)仅不易溶化．而且还会(huì)粘糊(hú)在一起或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调(diào)，随(suí)即熬透可食，其吸水胀性(xìng)可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红(hóng)，多呈琥珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时，稠厚的熟桨会全(quán)变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉(fěn)多需在炉子上加(jiā)热调煮(zhǔ)，才能食用，它们(men)的吸水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色(sè)，而(ér)且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多小时，也仅仅是碗边四(sì)周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部分(fēn)仍凝结不变。唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作(zuò)用，但藕粉含淀(diàn)粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百(bǎi)姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能(néng)低下(xià)、胃(wèi)及十二指肠溃疡(yáng)患者忌食莲(lián)藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕(ǒu)粉服食，轻身(shēn)益年。

唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好　　莲藕粉主要成分是莲藕，故(gù)与莲藕相克必与莲(lián)藕(ǒu)粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，大豆中含(hán)有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为(wèi)纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相(xiāng)克，莲藕含有纤维素，纤维中(zhōng)的醛(quán)糖酸可与(yǔ)猪(zhū)肝中的铁、铜(tóng)、锌等微量(liàng)元素形(xíng)成混(hùn)合物，降(jiàng)低人体对(duì)这些元素(sù)的吸收。

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