冬枣可以放冰(bīng)箱保存吗

　　冬枣是可以(yǐ)放冰箱保存的(de)。

　　冬(dōng)枣(zǎo)可(kě)以放在冰箱保存。 鲜枣保存(cún)一般都选的是(shì)冷藏,

　　冷(lěng)藏(cáng)可以(yǐ)在一定程度上抑制细(xì)菌等微生物(wù)的滋生,建议冷(lěng)藏之前先把预储存(cún)的鲜(xiān)枣放(fàng)在5-8℃的温度(dù)下预(yù)冷一两天。

冬枣怎么(me)挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看冬枣表面的颜色，冬(dōng)枣不是(shì)全青(qīng)的，也(yě)不是全红(hóng)的，有些人喜欢选红色的(de)冬枣，认为红枣越红越(yuè)甜(tián)，其实(shí)并(bìng)非如此，冬枣是红绿相间的，而且(qiě)绿(lǜ)与红之间(什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级jiān)没有(yǒu)完全的界限，再加上红枣的面积稍大一点，可能2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样冬枣才是最好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬(dōng)枣非常脆，含很(hěn)多(duō)汁液，重(zhòng)量上(shàng)比较压手，因此拿(ná)一颗冬枣在(zài)手上(shàng)去捏(niē)，如(rú)果能(néng)轻松捏软，这样的冬枣基本上(shàng)已经(jīng)坏了，好的(de)冬(dōng)枣是非(fēi)常硬的，捏不动的。

　　冬(dōng)枣是吃得新(xīn)鲜、很脆、汁多才(cái)好吃(chī)的。

　　3、提前(qián)品尝。

　　假如(rú)不确定这冬枣到(dào)底好不好吃，还可以提(tí)前去尝一尝(cháng)，很多摊(tān)位都同意去尝，如果不让尝的可以少买一(yī)点，先尝一(yī)尝味道(dào)，如(rú)果吃起来外(wài)面(miàn)是甜(tián)的，里面是不(bù)甜的话(huà)，这样的冬(dōng)枣就是(shì)用(yòng)糖(táng)水浸泡过的，它的甜味(wèi)渗透(tòu)不到最里面，而冬枣自然成熟、香(xiāng)甜，吃一(yī)口，全(quán)身的果(guǒ)肉都(dōu)甜极(jí)了(le)。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的冬枣表面是圆滑(huá)的，摸(mō)起来一点都(dōu)不坑坑洼洼，也不(bù)会(huì)有皱纹。

　　假如拿(ná)起(qǐ)一颗(kē)冬枣，它的表(biǎo)皮有很(hěn)多皱褶，这样(yàng)冬枣就会(huì)变得不新鲜，会流失一些水分(fēn)，所以吃起(qǐ)来味道(dào)会大打折扣。

买冬枣时，怎样才能选到又脆(cuì)又(yòu)甜的？

　　冬枣是在十月中旬左右(yòu)上市的，这(zhè)个(gè)季节才(cái)是时令最新鲜(xiān)的冬枣(zǎo)，现在有很(hěn)多(duō)提前(qián)上(shàng)市的，肯定不是自然成(chéng)熟的，所以建议大家不(bù)要(yào)去买，到了(le什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级)季节自然(rán)成熟的冬枣才又脆又甜，小孩特别喜欢。

　　不好吃的(de)冬枣虽然看(kàn)上去也很新鲜(xiān)，但实际上口感会相差很多。

　　那(nà)么怎么样才(cái)能够选到(dào)新鲜又(yòu)好(hǎo)吃的冬枣呢？在这(zhè)里就详(xiáng)细告(gào)诉大家挑选的技巧，因为我之(zhī)前的(de)时(shí)候(hòu)也(yě)特别不会挑，后来回老家的特(tè)意请教了枣农，问(wèn)怎么样去(qù)挑选？学会了之后，每(měi)次去买冬枣都(dōu)能(néng)够选到好吃(chī)新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看(kàn)外观。

　　这一步主要是(shì)看冬枣表面的颜色(sè)，冬枣并(bìng)不是完全青(qīng)色，也不是完(wán)全红色(sè)的，有的人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣，以为越红了(le)越甜(tián)，其实不是，冬枣是红绿相间的，而且绿和红之间没有(yǒu)完全的(de)界限，另外红色(sè)要比(bǐ)绿(lǜ)色稍微面(miàn)积大一些，大概2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这(zhè)样的冬(dōng)枣(zǎo)才是最好吃(chī)的。

　　如果看(kàn)上去冬枣完(wán)全是红色，肯(kěn)定(dìng)是加过其他的(de)催熟剂或者是被(bèi)浸(jìn)泡过(guò)，这(zhè)样的不要(yào)选择。

　　二，看一下(xià)它的(de)硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含(hán)有汁液很多(duō)，重量上就比较压手，所以拿(ná)一颗冬枣在手中(zhōng)去捏(niē)一下，如(rú)果能(néng)够轻(qīng)松捏软，这样的(de)冬枣基本上就已经坏了(le)，好的冬枣是(shì)非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣不(bù)像我们(men)平时吃的干(gàn)的大(dà)红枣(zǎo)，大红枣会有褶(zhě)皱(zhòu)，干了也(yě)可以吃，果(guǒ)肉还(hái)是很香。

　　但冬枣就(jiù)是吃新(xīn)鲜(xiān)，非常脆，汁(zhī)多的才(cái)好吃。

　　三，提前(qián)品(pǐn)尝。

　　如果不确定(dìng)这个冬枣到底(dǐ)好不好(hǎo)吃，还可以提前去尝一下，很多摊位(wèi)都是同(tóng)意去(qù)尝(cháng)的，如果不让尝的(de)可以少买一点，先尝(cháng)一下口感，如(rú)果(guǒ)吃起来外面甜，越往里越不甜的话，这样的冬(dōng)枣(zǎo)是用(yòng)糖水泡过(guò)的，它的(de)甜(tián)味渗(shèn)透不了最里面(miàn)去(qù)，而(ér)自然成熟(shú)又甜又香(xiāng)的(de)冬枣，吃一口之后，全身的果肉都非常甜。

　　四(sì)，看表皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜(liū)的，摸上去一点(diǎn)没有坑坑(kēng)洼洼(wā)的地方，也没有褶皱(zhòu)处。

　　如果拿一个冬枣(zǎo)起来，它的表皮有很多(duō)折皱(zhòu)，这样(yàng)的冬枣(zǎo)就(jiù)不新(xīn)鲜了，会失去一(yī)部分水分，这样吃(chī)起来口感会大打折(zhé)扣。

　　以上四点就是在(zài)挑选冬(dōng)枣的时候要注意(yì)到(dào)几点啦，按照以(yǐ)上几个(gè)方法(fǎ)去(qù)选(xuǎn)择，大(dà)概率都(dōu)能够选到非常好吃的冬枣。

　　另外(wài)就是，一定要等到(dào)冬枣上市(shì)的(de)时候再买，十月中旬之后(hòu)，千(qiān)万(wàn)不要早买，早买的(de)冬(dōng)枣是会被处理过。

　　虽然冬枣口(kǒu)感(gǎn)好，特别(bié)好吃，但是一定不(bù)要多吃(chī)，吃多了也(yě)会导致腹痛腹泻，不(bù)容易(yì)消化，所以不(bù)论吃什(shén)么好(hǎo)吃的美食，一定(dìng)要(yào)适量(liàng)才行。

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