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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃吗(ma)

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和(h虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么é)口(kǒu)感都已经大大(dà)下(xià)降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大(dà虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么)，建议(yì)最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及(jí)时食(shí)用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中(zhōng)的(de)组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即(jí)使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快(kuài)变(biàn)质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其(qí)营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会(huì)正常(cháng)生(shēng)长(zhǎng)，还可(kě)以(yǐ)将身体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没(méi)有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的(de)人(rén)一买就买很(hěn)多(duō)保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻(kè)关(guān)注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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