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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部(bù)分酶(méi)和微(wēi)生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感(gǎn)都已经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也能(néng)够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后再放(fàng)入一(yī)些冰块(kuài)，这样(yàng)的(de)作用是降低温度，黄鳝精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思(shàn)在低温的(de)环境下可以保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利(lì)于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道，到(dào)时候很(hěn)不(bù)好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生(shēng)大量病(bìng)毒(dú)，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害。

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