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　　牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的(de)主动(dòng)脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲)的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部(bù)连接(jiē)血脉和心脏(zàng)的组织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以入(rù)菜。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营(yíng)养价值高(gāo)一些(xiē)。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是(shì)组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲业吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动(dòng)脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动。