魔(mó)芋为什(shén)么没(méi)有热量(liàng)，魔芋(yù)粉丝千万别吃(chī)多了魔芋是公认(rèn)热量比较(jiào)低(dī)的(de)食物，而且特别(bié)适(shì)合在减脂的时候吃(chī)，那这(zhè)个(gè)魔芋吃起来有(yǒu)没有热量摄(shè)入的？魔芋的热量(liàng)一般是(shì)多(duō)少大卡？的。

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魔(mó)芋为什么没(méi)有热量(liàng)，魔芋(yù)粉丝千万别吃多(duō)了

魔芋(yù)为什么没有热量

　　魔(mó)芋不像(xiàng)是(shì)其他根茎(jīng)类(lèi)植物(wù)，不含有太多淀(diàn)粉，倒是含有一(yī)种叫做魔(mó)芋(yù)葡甘聚糖(táng)的成分(fēn)。

　　我们的肠(cháng)胃，没有(yǒu)可以消化这种成(chéng)分(fēn)的酶，所以(yǐ)它不(bù)但不能被我们消(xiāo)化，还能吸收大量的水分，促进肠胃(wèi)的蠕动。

魔芋的热量是(shì)多少大卡

　　魔(mó)芋(yù)属于(yú)低热(rè)量的典型(xíng)的食物，一(yī)般每100克魔芋当中就有七大卡左右的热(rè)量。

　　魔芋具有一定的减肥功效，含(hán)有(yǒu)的(de)葡甘(gān)露聚糖是可(kě)溶性纤维，吸水性(xìng)很强，粘(zhān)度高，可以肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的填(tián)充胃肠，从而(ér)增加饱腹感(gǎn)，能够减肥(féi)。

　　还是含纤维素很多的食物，适量吃会(huì)有效的促进肠的蠕(rú)动(dòng)，还可以为人体补充葡萄糖甘露聚糖，可以达到清理肠道的目(mù)的，并且还能降血压、降低血脂。

　　适当的(de)吃魔芋能够有效(xiào)的调(diào)节体内(nèi)的酸(suān)碱度，促进骨(gǔ)骼对钙离子的(de)吸(xī)收。

　　魔芋虽然(rán)有(yǒu)高的饱腹(fù)感和低热量，但是减肥(féi)时也(yě)只能偶尔(ěr)当主食(shí)使用(yòng)，不能够(gòu)多(duō)吃，否(fǒu)则会腹胀或(huò)者有轻度腹泻症状(zhuàng)。

　　生魔(mó)芋有毒(dú)，一定(dìng)要煮(zhǔ)三个小时以上才可以(yǐ)食用。

魔芋(yù)的营养(yǎng)成分

　　魔(mó)芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素(sù)和(hé)钾、磷(lín)、硒(xī)等矿物(wù)质元素(sù)，还含有人类所需(xū)要的魔芋(yù)多(duō)糖，即(jí)葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些种类(lèi)块(kuài)茎富含魔芋多糖，尤其是白魔(mó)芋、花魔芋(yù)品种含(hán)量高(gāo)达50—65％。

魔芋(yù)有腥味(wèi)正常吗

　　魔(mó)芋腥味(wèi)是(shì)自有的(de)特别的气味(wèi)，通常被称为类似鱼腥味。

　　魔芋(yù)本(běn)身就是(shì)有腥(xīng)味的(de)植(zhí)物，挖(wā)出来就是(shì)这样的，就像葱、姜等。

　　然后进行提纯(chún)，提(tí)纯的等级越高，可能相对的腥味(wèi)会(huì)越小。

　　高纯魔芋胶气味可以做到(dào)很轻微，但还是会有一(yī)丁(dīng)点(diǎn)，绝(jué)对一(yī)丝没有的是几乎不可能的(de)。

　　但(dàn)是纯(chún)化微粉，入水以后(hòu)，气味会明显减轻，要注意加点(diǎn)蜂蜜或果汁调一下。

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