怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲(lián)又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身归(guī)于热(rè)带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分(fēn)的(de)效果。适量的食用榴(liú)莲还(hái)能(néng)够影(yǐng)响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家(jiā)在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的(de)，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其(qí)外表看(kàn)上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首先要调查(chá)榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青色的(de)话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色(sè)的(de)话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底裂家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是(shì)熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不(bù)简单捏(niē)得动，阐(chǎn)家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗明榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老练(liàn)度(dù)是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味(wèi)仍是由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴(liú)莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的(de)黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能(néng)够让它们(men)互相挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十(shí)分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇(qí)特(tè)果(guǒ)子(zi)，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃(chī)后对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗一时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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