怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是(shln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式ì)成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜(guā)上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃内上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(tln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式áng)类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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