红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的(de)。关(guān)于红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑甜的(de)，怎(zěn)样挑(tiāo)选红薯比较甜(tián)，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的日子(zi)常识(shí)：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而出(chū)现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟(shú)，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发生变(biàn)化(huà)，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种气化(huà)酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种，分别是(shì)红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含(hán)量(liàng)比较高，口感上糯(nuò)而不(bù)腻，一(yī)般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也是(shì)十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上(shàng)不(bù)是(shì)特别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外(wài)观了(le)，在(zài)购买(mǎi)红薯的(de)时(shí)分，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外(wài)表润滑(huá)地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了，这种有或许开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑(xǔ)是寄存时刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如(rú)是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水(shuǐ开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑)分有些丢(diū)失(shī)掉了，还有便是(shì)发(fā)芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得(dé)比较均匀，养(yǎng)分价值更(gèng)好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较(jiào)来说，两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感(gǎn)上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购物袋(dài)的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常(cháng)常买红薯的(de)人都知(zhī)道(dào)，一般红薯会分为红心(xīn)的，还有白(bái)心的。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的甜度比(bǐ)白心(xīn)的(de)口感会高一些，红心的(de)红薯将其烹饪(rèn)熟透之后，里边的色彩出现的是橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高(gāo)，所以吃(chī)起来就略微面一些了(le)。

　　我们假如分不清它(tā)是(shì)红心红薯仍是白心的红薯，能够直接(jiē)问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的红(hóng)薯被称为“公红薯”。

　　一(yī)般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会(huì)比(bǐ)较甜美(měi)一些。

　　而那些看起来(lái)比较圆(yuán)润的红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的甜度特(tè)别低，并且口感也特别的差。

　　就不(bù)主张我们购(gòu)买啦。

　　3、看(kàn)红薯的(de)表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必定要挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外表皮高低(dī)不平(píng)，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下(xià)红(hóng)薯的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的(de)时分，红(hóng)薯的外皮都会有(yǒu)带(dài)有一(yī)些泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥土(tǔ)比较枯燥(zào)的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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