切(qiè)开的南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不(bù)过在存放之(zhī)前(qián)需要先将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的目的是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜(guā)的包好(hǎo)，就(jiù)可以放冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出(chū)来在(zài)吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了(le)，这样也不用担(dān)心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如(rú)果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在干燥(zào)的地方能够保存一(yī)年左右的(de)时间(jiān)，如果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保管三个(gè)月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的(de)时间长。

　　南(nán)瓜很容(róng)易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)，但最好提高冰箱内(nèi)的(de)温度，南瓜(guā)适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以(yǐ)在常温下储(chǔ)存很长时间，不需要(yào)特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多(duō)，因(yīn)此在选择时也会(huì)有一定的(de)差异，例(lì)如：金黄(huáng)色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要(yào)选(xuǎn)择(zé)绿色的(de)发(fā)黑，表明是(shì)成熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色(sè)，只要是(shì)南瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜(yán)色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选择外(wài)形完(wán)整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就(jiù)不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在(zài)生长过程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一(yī)段(duàn)时间，这些黏液就凝固(gù)成硬块(kuài)，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂(tú)上一层白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而(ér)且味道也更甜美(měi)。

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