新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高(gāo)游人(rén)自我防护(hù)的知(zhī)识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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