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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多(duō)样的(de)茶树(shù)种类(lèi)，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhè225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子n)，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么(me)怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即(jí)可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的(de)热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术(shù)享受

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