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为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别紫菜是不是海鲜

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紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细(xì)胞层数(shù)为1层(céng)，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后(hòu)者由(yóu)1个(gè)或几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营(yíng)养化的修(xiū)复和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在(zài)台(tái)湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其(qí)生长(zhǎng)，是一个(gè)广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境为基(jī)础，在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培(péi)区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的(de)提(tí)高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中(zhōng)在江苏(sū)和山(shān)东，产量和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以上。