浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值的(de)。关于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有(yǒu)助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后可能会(huì)加重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的(de)发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家(jiā)户(hù)户必备的(de)一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的(de)时(shí)候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程(chéng)中(zhōng)会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的时候可以多(duō)清洗(xǐ)一(yī)会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗ht: 24px;'>过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗容(róng)器中(zhōng)；最后把下(xià)面(miàn)条时剩(shèng)下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全(quán)没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下(xià)面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)会产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利(lì)，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事(shì)，但不(bù)要大(dà)量吃，如(rú)果(guǒ)量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大(dà)家普(pǔ)及(jí)一下浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天(tiān)大(过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗dà)部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎(suì)，放入(rù)洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜(cài)也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不(bù)开(kāi)喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急(jí)救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有(yǒu)疑问可(kě)以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日(rì)，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把(bǎ)这层(céng)白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜(xiān)的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次(cì)浆(jiāng)水(shuǐ)，也(yě)没有什(shén)么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南(nán)方人品尝(cháng)后(hòu)大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那(nà)里(lǐ)都会(huì)铭(míng)记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和(hé)平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不(bù)同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中(zhōng)老年(nián)本身(shēn)缺(quē)钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害(hài)、不能多吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原料就是(shì)下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道(dào)是不(bù)是真的(de)有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来(lái)的(de)面，能对便(biàn)秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗