铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢(ne)小(xiǎo)白嘴山药更好的(de)。

　　关于铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃些呢(ne)以及铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些(xiē)呢(ne)，铁(tiě)棍山药跟小白嘴山药哪个好吃，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪种好，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个贵，铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个营养高等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活小知识(shí)：

铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些(xiē)呢(ne)

　　小白嘴山药(yào)和(hé)铁棍山(shān)药都是(shì)药食两用的山(shān)药，但小白(bái)嘴山(shān)药口感软糯(nuò)甘甜，相比较来说要比铁棍(gùn)山(shān)药更(gèng)好(hǎ苏修是什么意思，苏修是什么意思o)吃，并(bìng)且小(xiǎo)白(bái)嘴山药营(yíng)养丰富(fù)，富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素等营(yíng)养成分，营(yíng)养(yǎng)价值更高(gāo)于铁棍山药，经(jīng)常食用有补脾(pí)健胃、美容养颜等作用，加上整体(tǐ)比较光滑(huá)、带(dài)有紫色斑点，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥离等(děng)特点，被称之(zhī)为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍(gùn)山(shān)药的哪一个更好(hǎo)，有什么不同

　　小白嘴山药(yào)被誉为最(zuì)好吃(chī)的山(shān)药(yào)。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小白嘴山药广(guǎng)泛种植(zhí)于深州、安平、安(ān)国(guó)、深(shēn)泽、蠡县等(děng)地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温(wēn)县所在（苏修是什么意思，苏修是什么意思地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，苏修是什么意思，苏修是什么意思北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不(bù)同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药：每百克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还(hái)富含(hán)黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋白(bái)质(zhì)、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿(niào)囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含(hán)粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药(yào)中(zhōng)含有16种。

　　3、特(tè)点(diǎn)不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期(qī)限，产量虽小(xiǎo)但营养价值更(gèng)高；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉，皮里易(yì)剥(bō)离(lí)；

　　嘴，山(shān)药末端如婴(yīng)儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读(dú)音表明(míng)了是最(zuì)好吃(chī)的山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁(tiě)棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽(suī)然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值(zhí)同(tóng)样较(jiào)高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-小白嘴白(bái)山(shān)药

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-铁(tiě)棍山药

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 苏修是什么意思，苏修是什么意思