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身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好？如(rú)果是宰杀干净的鲜(xiān)活(huó)鱼(yú)，且(qiě)短(duǎn)时间里将(jiāng)会食用，则放入冷(lěng)藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼(yú)，短时(shí)间里不(bù)会被食用(yòng)，则放入冷冻室(shì)；如(rú)果是烹饪完成的(de)熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快(kuài)食用的。关于鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是冷冻好以及鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)保存，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻呢，刚买的(de)鱼(yú)放(fàng)冰箱保鲜还是冷冻(dòng)，买回来的鱼是(shì)保鲜还是冰(bīng)冻里(lǐ)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是(shì)卵生(shēng)的。

　　鱼大部分是卵生的，但(dàn)也有少(shǎo)数是卵胎生和胎(tāi)生(shēng)的。通常在鱼儿发育成熟(shú)后，雌雄亲(qīn)鱼会自行配对，然(rán)后(hòu)由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精(jīng)卵。受(shòu)精卵在水中孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生(shēng)与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受(shòu)精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里(lǐ)孵化出(chū)来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼(yú)在产出前会从母(mǔ)体中(zhōng)获得养分(fēn)。

鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且(qiě)短时间里将会食用，则放入(rù)冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，短时(shí)间里不(bù)会被食(shí)用，则放(fàng)入冷冻室；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用。

　　冷藏室温度(dù)高(gāo)于零(líng)度，不能长时间保鲜动物(wù)肉(ròu)类，但短期(qī)里(lǐ)可以保(bǎo)证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下(xià)，可(kě)以(yǐ)长时间(jiān)保证肉(ròu)质质量(liàng)，但(dàn)同时(shí)会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机(jī)，鱼则是进补的好水(shuǐ)产食品，不仅味道鲜美(měi)，而(ér)且营养价值极(jí)高。

　　其蛋白质(zhì)含量为猪肉的两(liǎng)倍，且属于优质蛋(dàn)白，人体吸收率(lǜ)高。

　　鱼中富(fù)含丰富的硫胺素、核黄素(sù)、尼(ní)克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂肪(fáng)含量(liàng)虽低，但其中的脂肪酸被(bèi)证实有(yǒu身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性)降(jiàng)糖、护心和防癌的作用(yòng)。

　　鱼肉中的维生(shēng)素D、钙、磷，能有效(xiào)地预防骨质(zhì)疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富(fù)的完(wán)全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白(bái)质(zhì)，如黄(huáng)鱼(yú)含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较低，且多(duō)为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含(hán)量一(yī)般比较低，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放(fàng)在冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该(gāi)放在(zài)冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态下，酶的活(huó)性和微生物的生长(zhǎng)都(dōu)被抑制，鱼的(de)保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷冻(dòng)之后的鱼(yú)肉(ròu)跟活鱼相比发生的变(biàn)化：

　　1、从口(kǒu)感上说(shuō)，冷冻鱼的肉质的(de)确没有活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是因为在(zài)冷冻过程中(zhōng)，鱼(yú)内的水(shuǐ)分(fēn)冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一系列(liè)理(lǐ)化性质的改变，包括蛋白质空(kōng)间(jiān)结构和疏水性的变化，凝胶(jiāo)性和保水性的降低，盐(yán)溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成(chéng)鱼肉的品质和(hé)口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷(lěng)冻后确实会流失(shī)掉一(yī)部(bù)分营(yíng)养(yǎng)。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时(shí)，鱼肉的肌原纤(xiān)维(wéi)中的水分将结成冰(bīng)晶，但(dàn)在(zài)解冻(dòng)的时候却没有办法再与蛋白质(zhì)分子聚合，也就不能被全部吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的(de)流失就伴随着鱼肉中一小(xiǎo)部分可溶性蛋白质、盐(yán)类、维(wéi)生素等水溶性营养物质的流(liú)失(shī)。

　　但(dàn)是，这点损失并不影响鱼类的核心营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)。

　　因为这一(yī)点损(sǔn)失(shī)如果也要较真儿的话,那就不得不提身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性醒你(nǐ)，其实活鱼在(zài)暂养过程中，受局部(bù)水环境氧气(qì)、温度、pH值(zhí)、排泄物积(jī)累(lèi)和捕捞造(zào)成(chéng)的鱼体损伤等因素影响，也会出(chū)现品(pǐn)质的下降，一样身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性有(yǒu)一定的营养(yǎng)损失。