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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需(xū)养分(fēn)及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃(chī)的时(shí)分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素(sù)调(diào)配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚(hòu)，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以及多种(没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单(dān)被(bèi)机(jī)体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了(le)，皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn)，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了(le)就白白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其(qí)间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了(le)会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经(jīng)毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食(shí)物也可以让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真(zhēn)实没必要(yào)买(mǎi)回(huí)家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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