燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大(dà)爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一季报(bào)，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一(yī)年(nián)实(shí)现营(yíng)收(shōu)和(hé)净利润的(de)双增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现净利(lì)润37.1亿(yì)元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结(jié)果。

　　相(xiāng)比于(yú)净(jìng)利润的高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司的营收增长幅度(dù)并不(bù)大，销量(liàng)增长(zhǎng)也不如人意。不过，其(qí)高(gāo)端产品的表现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营(yíng)成本(běn)、改善盈(yíng)利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉(sù)时代财(cái)经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为了(le)提高(gāo)运行(xíng)效率，降低(dī)运营成本，同时(shí)淘汰(tài)低端落后(hòu)产能(néng)，而新增产能是为了利用自(zì)身品牌、品质(zhì)和(hé)区位优势，扩大(dà)高(gāo)端产品的占比(bǐ)，符(fú)合(hé)整个行业消费结构(gòu)升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场转为存量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市公(gōng)司的(de)产品销量(liàng)增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的。

　　为(wèi)了改变啤(pí)酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高(gāo)端化上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来(lái)一波(bō)“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多(duō)元(yuán)品牌组合建设，并推(tuī)出多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超(chāo)高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等(děng)产品也相继上(shàng)市(shì)；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂(láo)山(shān)啤(pí)酒第二品牌(pái)”战略的(de)同(tóng)时(shí)，也加快布局(jú)高端和超高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产(chǎn)品为(wèi)代(dài)表的(de)大单品与特(tè)色产品组合(hé)的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推出(chū)了一款名为“一(yī)世传奇”的高端(duān)啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此前(qián)华(huá)润(rùn)雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对(duì)业绩的提振效(xiào)应明显。华(huá)润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及(jí)以上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品(pǐn)实(shí)现销(xiāo)量293万(wàn)千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关系(xì)等影响，全(quán)球(qiú)啤酒(jiǔ)原材料(liào)及(jí)包装物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利(lì)身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的率均有(yǒu)所下滑(huá)。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企业开始筹(chóu)划(huà)拓(tuò)展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找(zhǎo)新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润(rùn)啤酒通过(guò)其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润啤(pí)酒又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这(zhè)两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希(xī)望借助(zhù)白酒来(lái)实现高端化发展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建产能(néng)

　　过去一(yī)年，众多啤(pí)酒企业的营收(shōu)增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端化战(zhàn)略带来的拉动效应外(wài)，也(yě)与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在(zài)中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持(chí)续推动优化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤(pí)酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置(zhì)费用和(hé)关厂相关(guān)的固(gù)定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投资(zī)者(zhě)交(jiāo)流会上就(jiù)透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整(zhěng)和精简(jiǎn)总部(bù)和(hé)工厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未(wèi)来公司销(xiāo)售(shòu)、管理费用率有望持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企业(yè)也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报(bào)数据(jù)显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋势仍在(zài)延续(xù)，全年(nián)共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空置的土(tǔ)地(dì)也为啤酒上市公司增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同(tóng)意政府对公司所属(shǔ)杨(yáng)家(jiā)群货场(chǎng)土(tǔ)地进行收储。今年(nián)3月(yuè)1日，公(gōng)司收到上述目标(biāo)土(tǔ)地的(de)征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾通过(guò)资产处置(zhì)的方式获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收益主要系公司取得处置(zhì)土地(dì)使用权(quán)等长期(qī)资(zī)产的(de)收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市(shì)润投(tóu)咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有(yǒu)限公司及本公(gōng)司间接(jiē)全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公(gōng)司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就(jiù)出让其拥(yōng)有的地块收取初始(shǐ)补(bǔ)偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤(pí)酒带来了(le)当年(nián)约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企业(yè)也在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共(gòng)有7个(gè)搬迁(qiān)新建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项(xiàng)目(mù)、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建项目等，同时(shí)还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在年(nián)度报(bào)告中披露(lù)了多项新(xīn)建、搬(bān)迁和改造(zào)工程。

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