怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味(wèi)和(hé)特点 的。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这(zhè)些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位(wèi)相对较低。常见的(de)葡(pú)萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可(kě)以用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就(jiù)相当重(zhòng)要(yào)，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反(fǎn)复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不可(kě)，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏(lòu)水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛(tán)子可以(yǐ)是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容器，因为塑(sù)料很可(kě)能(néng)会(huì)与酒精发生化(huà)学反应(yīng)，并产生(shēng)一(yī)些有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人体健康。茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种>

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容(róng)器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不(bù)放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的(de)重要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住(zhù)封口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要(yào)随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做葡(pú)萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮(pí)，就可(kě)以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注意，如(rú)果喜(xǐ)欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外(wài)观新(xīn)鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外(wài)面(miàn)有霜的品质(zhì)最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新(xīn)鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成(chéng)熟度适中的(de)果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑(hēi)紫(zǐ)，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或(huò)多但味(wèi)少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱(bǎo)满，外茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色(sè)，美人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与(yǔ)成熟度有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照(zhào)程度(dù)最(zuì)差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下，最下(xià)面那颗是(shì)最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因(yīn)为完全不(bù)加热，其(qí)中的维生素能最(zuì)大限度(dù)地保存下来，还能(néng)排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素(sù)保留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的维生素C为指标，选用(yòng)最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种>

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失(shī)率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个(gè)明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平(píng)日独居(jū)一室，不(bù)和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分(fēn)迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很(hěn)大的(de)损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议(yì)每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之(zhī)前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下(xià)之后再榨(zhà)汁(zhī)，能(néng)灭活一些酶类，减少营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化分(fēn)解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不错(cuò)。

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