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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较(jiào)高(gāo)、患(huàn)有痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天(tiān)食(shí)用牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加(jiā)剧(jù)病(bìng)况(kuàng)，能够(gòu)偶然食(shí)用或(huò)少(shǎo)数(shù)食(shí)用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡(jī)精调(diào)好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝(sī)放(fàng)在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上肉(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后(hòu)浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡(xún)路(lù)过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适(shì)量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的(de)香味、细(xì)润的(de)感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的仍(réng)是要数美(měi)味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口的(de)名小吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的(de)一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北(běi)保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的(de)火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合作(zuò)不同(tóng)的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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