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铁观音是红(hóng)茶吗

  不是的,铁观(guān)音不是红茶的(de)。

  铁观音是半发酵茶(chá),介(jiè)于红(hóng)茶和(hé)绿茶之(zhī)间,归于乌龙(lóng)茶(chá)种类,

  铁观音依发酵(jiào)程(chéng)度能够分为(wèi)清(qīng)香型、浓香型和陈(chén)香型(xíng),其间陈香型的(de)铁观(guān)音口(kǒu)感特质(zhì)接(jiē)近于(yú)红茶中的普(pǔ)洱(ěr),日(rì)常饮用(yòng)有提神、养(yǎng)颜和促消(xiāo)化的(de)成效。

铁(tiě)观音怎样分(fēn)辩好坏(huài)

  1、观叶底:经(jīng)沸水(shuǐ)冲泡(pào)过的(de)茶(chá)叶倒入盛有清水(shuǐ)的盘中,调(diào)查叶底,凡叶底柔(róu)软、黄亮(liàng)、“青(qīng)蒂绿腹红(hóng)镶边”显着的(de)均为上品,反之为次品。

  2、看汤色:看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊(zhuó)等,凡汤色(sè)橙(chéng)黄亮(liàng)堂的(de)(简称绿豆汤)的(de)为(wèi)上品,暗浊的为次品。

  3、嗅香气:先嗅香气是否杰出,再差异香(xiāng)气(qì)凹凸、长短、强弱、钝浊(zhuó),嗅(xiù)香(xiāng)时选用热(rè)嗅、温嗅(xiù)、冷嗅(xiù)相结合(hé)的办法(fǎ),凡香气杰(jié)出(chū)、香气狷介、馥(fù)磨刀霍霍向牛羊全诗,磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的韵(yùn)悠长的均为(wèi)上(shàng)品(pǐn),反之为(wèi)次品。

  4、看外形:主要是(shì)调查铁(tiě)观音的外(wài)形、色泽、匀净度(dù)和闻茶米的香气,凡外形肥胖、重实(shí)、色泽砂(shā)绿、干茶(茶米)香气纯洁的即观音(yīn)特征显着均为上品茶(chá),反之为次品茶。

  5、尝(cháng)味(wèi)道:用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤(tāng)进口(必定不(bù)要太多),经过舌头(tóu)在(zài)口(kǒu)腔中(zhōng)作吸吮打转翻滚(gǔn),使口腔各(gè)部(bù)位的味细(xì)胞作(zuò)出归纳(nà)的味道感(gǎn)应,凡味道浑厚(hòu)、醇(chún)而(ér)带爽、厚而不涩(sè)、赋有(yǒu)种类(lèi)“神韵”特(tè)征的(de)均为上品,反之为(wèi)次品。

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