芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下，因为在芹菜表面会(huì)有很多的细(xì)菌，而且在表面(miàn)还会有很多的泥污(wū)，所以必须要进行(xíng)焯水(shuǐ)，这(zhè)样才能够保证青菜(cài)的(de)新鲜，同时也可以去除表(biǎo)面的泥(ní)污(wū)，吃(chī)的时候就特别健(jiàn)康卫(wèi)生。

　　2.另(lìng)外，芹菜(cài)榨(zhà)汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然后起锅(guō)烧水，将(jiāng)青菜(cài)放入(rù)到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之(zhī)后捞(lāo)出(chū)，就可以完成(chéng)焯水(shuǐ)，这(zhè)样制作(zuò)出来的味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的(de)情况。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生的好还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是(shì)熟(shú)的都是可(kě)以的(de)。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直(zhí)接用生的榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹(qín)菜榨汁的，效果是一样的。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用什(shén)么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽(suī)都同属于芹(qín)菜，但是西芹和(hé)芹菜含(hán)水量(liàng)不一样且(qiě)所含营(yíng)养价值也(yě)不同。

　　芹菜中所(suǒ)含(hán)的粗纤(xiān)维10克是几两成(chéng)分比较多，榨出来(lái)的汁水所(suǒ)含的杂质比(bǐ)较(jiào)多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维(wéi)较(jiào)少，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用(yòng)把叶子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把(bǎ)芹菜叶丢掉(diào),这种吃法是不科学的,因(yīn)为(wèi)芹菜叶的营养远远(yuǎn)高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含(hán)量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营(yíng)养成分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎几(jǐ)十倍(bèi)。

　　芹(qín)菜(cài)叶(yè)中还含有维生(shēng)素(sù)E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨(zhà)汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定(dìng)。

　　 芹菜是一(yī)种非(fēi)常好好(hǎo)的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质具有健胃、利尿、净(jìng)血调(diào)经、镇静等作用。10克是几两>

　　很多人(rén)都会用它(tā)来榨(zhà)汁喝，一般(bān)都是直接(jiē)切段榨汁(zhī)即(jí)可，不喜欢味道的还(hái)可以添加(jiā)白糖或(huò)者先焯水榨(zhà)熟(shú)的(de)。

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