牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)以及牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼的来历等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时间过量(liàng)食用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许多(duō)食(shí)用牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸(suān)较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群(qún)而言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱(cōng)打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种北(běi)方(fāng)白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两(liǎng)牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能(néng)够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同(tóng)，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的(de)特征(zhēng)传统名(míng中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的(de)仍是要(yào)数美味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代(dài)，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六(liù)味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山(shān)丰盈中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)境内河流(liú)称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透(tòu)彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是(shì)保(bǎo)定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃(chī)出不(bù)同的(de)风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味。

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