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单反可以带上飞机吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜(cài)锅(guō)生(shēng)铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和(hé)生铁(tiě)锅哪个对身体好各有优(yōu)缺点的。

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家用炒菜锅(guō)生铁好还(hái)是(shì)熟铁(tiě)好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体好(hǎo)

　　各(gè)有优(yōu)缺点。

　　生铁锅和熟铁锅(guō)主要区(qū)别在于传(chuán)热均(jūn)匀，但同(tóng)时导热比较慢，使用(yòng)时保(bǎo)温效(xiào)果比较好，所(suǒ)以更适(shì)合拿来(lái)炖煮，适合厨房新手使用。

　　而(ér)熟铁(tiě)锅(guō)的(de)表面一般比较光滑，比较(jiào)好打理和(hé)清洗，并且熟铁(tiě)锅质量(liàng)较(jiào)轻(qīng)，好拿(ná)取，但缺点(diǎn)是导热较快，如果掌(zhǎng)握不好火候，很容易将(jiāng)菜炒糊，但导热快(kuài)的好更适合用来(lái)爆炒(chǎo)，更适合有会炒(chǎo)菜的人(rén)使用，并(bìng)且熟铁锅更节省煤(méi)气(qì)。

家庭用炒菜锅是生铁好单反可以带上飞机吗e-height: 24px;'>单反可以带上飞机吗还是熟铁好(hǎo)？

　　针对(duì)题(tí)主(zhǔ)这个(gè)问(wèn)题我们先来(lái)了解(jiě)下生(shēng)铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅(guō)。

　　生铁和(hé)熟铁之间的区(qū)别。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅的制(zhì)作过程以及铸造(zào)工艺(yì)。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之间的区(qū)别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳(tàn)合金，又称铸铁，还含有少量的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生(shēng)铁(tiě)锅(guō)）

　　熟铁是指(zhǐ)含(hán)碳量在0.02%以下的铁，是(shì)生铁精(jīng)炼而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅的(de)制作过程(chéng)以及铸造工艺

　　生铁由于其含(hán)碳量高并夹杂其它元素在内，导致(zhì)它(tā)在特性上虽然坚(jiān)硬(yìng)耐磨(mó)，但(dàn)是会很脆，不能(néng)用于(yú)锻造，只能通过1000多度的高温(wēn)融化过(guò)成铁水，再通过模具(jù)，浇铸出一口铁(tiě)锅(guō)。

　　熟铁(tiě)含碳量低，基本属于纯铁，所以在特性上很软、很有塑造(zào)性、强度和硬度上没生铁高，所以适合(hé)锻压制作。

　　（图片中是传承下(xià)来的手工锻(duàn)打工(gōng)艺，现在大部分都是(shì)机械立(lì)体(tǐ)旋压成型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅(guō)的优缺(quē)点以及功能特性

　　了解完(wán)了(le)原材料特性(xìng)和(hé)铸造过程，我们来看看生铁锅和(hé)熟铁锅的(de)优缺点。

　　生铁锅(guō)（优缺(quē)点）

　　优(yōu)点(diǎn)：

　　生铁锅的(de)锅(guō)体重而稳、耐(nài)用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁(tiě)锅非常适合中(zhōng)小火炖菜和炒菜(cài)。

　　缺(quē)点(diǎn)：

　　生铁锅的优点也是它的缺点(diǎn)，厚重的锅体使(shǐ)用起来比较费力，导热慢导致燃料(liào)的消耗加大。

　　生铁含碳量多，没有韧(rèn)性，导致锅(guō)体很脆，很容易破裂，前期开(kāi)锅和后(hòu)期养锅没(méi)有处理好，锅(guō)体(tǐ)会生锈(xiù)。