怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃葡(pú)萄等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡(pú)萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是(shì)一颗(kē)颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价(jià)位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于葡(pú)萄表(biǎo)皮(pí)很可能残(cán)留(liú)农(nóng)药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最(zuì)好能够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但(dàn)是少了一些(xiē)葡萄皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄(táo)表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害(hài)人体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡萄放(fàng)进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把葡(pú)萄(táo)使(shǐ)劲(jìn)一握，然(rán)后放(fàng)入酒坛中，再把糖放(fàng)在(zài)葡(pú)萄(táo)上面，葡萄和东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗糖的比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵(jiào)的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛(tán)子密封(fēng)，如(rú)果是(shì)陶瓷罐的话(huà)，可(kě)以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存，平时不(bù)要随意(yì)去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄(táo)发酵时(shí)间需要(yào)20天至(zhì)一(yī)个月左右，现(xiàn)在这个季节(jié)做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面的(de)葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡(pú)萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛(tán)的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的(de)风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整(zhěng)齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落(luò)较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的葡(pú)萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试耳(ěr)朵里(lǐ)的底葡(pú)萄(táo)，因为一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明葡(pú)萄(táo)整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满，外(wài)有白霜(shuāng)的，一般比较好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一(yī)串葡(pú)萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那颗(kē)是最不甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失多许(xǔ)多人相(xiāng)信，自己(jǐ)制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的(de)。

　　因为完全(quán)不(bù)加热(rè)，其(qí)中的维生(shēng)素能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁后(hòu)，营养素保留的情(qíng)况(kuàng)进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为(wèi)指标，选用最常用(yòng)来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的(de)番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个(gè)明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都(dōu)存在(zài)维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多(duō)氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物(wù)质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚类物质也会被迅速破(pò)坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果汁(zhī)时去掉(diào)渣子，还(hái)会损失大量(liàng)膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化(huà)物(wù)质会有很(hěn)大(dà)的损失(shī)。

　　因此，吃饭的(de)时候不(bù)吃(chī)青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代的方(fāng)法是(shì)错误(wù)的(de)。

　　建议每天(tiān)要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养物质的(de)损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用(yòng)，可以加一(yī)点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不错。

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