新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音。

　　患者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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