新鲜蔬菜保存办法(生物(wù)学方(fāng)面)？绿叶菜的。关于新鲜(xiān)蔬菜保存(cún)办法(生(shēng)物学方面)以及(jí)新鲜蔬菜保(bǎo)存办法(生(shēng)物学方(fāng)面)，新(xīn)鲜蔬菜保存办法和(hé)原理，新鲜蔬菜(cài)保存办法有哪些，新鲜蔬菜(cài)保(bǎo)存办法视(shì)频，新鲜蔬菜(cài)保存办法等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

新鲜蔬菜是免税的吗(ma)

　　是的，新鲜蔬菜(cài)是免税的。

　　蔬菜(cài)作为初级农副产品是免税的，可(kě)是却(què)要分(fēn)两种(zhǒng)状况，一种是农业生产者出售的，一种流转环(huán)节商家出售(shòu)的，二者开票是不(bù)一样的(de)。

　　农业生(shēng)产者又(yòu)要区分(fēn)为：1.农业(yè)合作社或(huò)农业生产型公司等(děng)安排或企业;2.个(gè)人，即农人或(huò)农业生产者个人(rén)。

新鲜蔬菜保存(cún)办法(生物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一(yī)般超(chāo)市的绿(lǜ)叶菜(cài)，商家为了保鲜可能在绿叶菜外表(biǎo)喷(pēn)洒一些水(shuǐ)。

　　留意此种状况下(xià)，应先放在阴凉、枯燥(zào)、通风处把外表水(shuǐ)分晒(shài)干(gàn)，沾水蔬菜放冰箱简单(dān)冻(dòng)坏，尤其是绿(lǜ)叶(yè)菜。

　　叶菜类(lèi)蔬菜保鲜的要害便是锁水，绝大(dà)部分叶菜(cài)为(wèi)喜凉蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也即冰(bīng)箱保鲜层的温度(dù)。

　　放入冰箱前，要(yào)先去除现已糜烂(làn)和发黄的叶子，再用厨房纸包好(hǎo)菜的根部，然(rán)后用(yòng)保鲜膜或保鲜(xiān)袋将菜包好，最终放入冷藏。

　　但(dàn)需求留意的(de)是，不要(yào)靠近冰箱内壁寄存，防止冻伤(shāng)蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、萝卜、莲藕、山药等根(gēn)茎类蔬菜，一般不需求(qiú)放冰箱(xiāng)，只需擦干外表水分后装(zhuāng)入保鲜袋或许纸(zhǐ)袋，再寄存在阴凉枯燥(zào)处即可(kě)，也能够给它们包裹上一(yī)层报纸寄存在阳台避光腰围88是多少 腰围88是多少码(guāng)处，切勿阳(yáng)光直射，导致(zhì)马铃薯等(děng)泛青、长芽。

怎么保(bǎo)存新鲜蔬菜

　　蔬(shū)菜

　　蔬菜首要分为叶菜类(lèi)、根茎类、瓜果类、菌菇(gū)类等，一般状况下蔬(shū)菜的适合贮藏温(wēn)度为0℃—10℃，但不(bù)同种类(lèi)的贮存温度有所差(chà)异。

　　叶(yè)菜(cài)类

　　这类蔬菜简(jiǎn)单腐(fǔ)烂和养分丢失。

　　绝(jué)大(dà)部分叶菜(cài)为喜(xǐ)凉蔬菜，适合温(wēn)度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留意的是，绿叶蔬菜有必(bì)要(yào)包好放入冰箱，不要靠近冰箱内壁，防止冻伤，贮存最好不超越3天(tiān)。

　　根茎(jīng)类

　　这(zhè)类(lèi)蔬菜水分含量相对较少，更简单保(bǎo)存(cún)，如(rú)马铃薯、胡萝卜、白萝(luó)卜、洋葱、白菜等。

　　主张(zhāng)整(zhěng)理掉外表泥土(tǔ)，掩盖保鲜膜(mó)放在冰箱或家里阴(yīn)凉通(tōng)风的当地，可(kě)保(bǎo)存(cún)腰围88是多少 腰围88是多少码7天左右(yòu)。

　　瓜(guā)果类

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般可在低温下贮存4—5天，西红柿最好不要放冰(bīng)箱。

　　②豌豆(dòu)、扁豆等，假(jiǎ)如外(wài)表有水分(fēn)，比(bǐ)较(jiào)简单腐坏，最好(hǎo)风(fēng)干(gàn)外(wài)表水分(fēn)后放入冰箱冷藏(cáng)。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜(xǐ)温蔬菜，适合寄存在10℃左右，不(bù)能低于8℃。

　　这类蔬菜不适合放在冰箱，保质期(qī)大约在5天左右。

　　菌菇类

　　新(xīn)鲜的(de)菌菇类保鲜期(qī)较(jiào)短(duǎn)，在冰箱内寄存大约是3—4天(tiān)。

　　留(liú)意寄存前最好把菌(jūn)菇外表的(de)水分擦干(gàn)。

　　引(yǐn)荐几类常温下耐放(fàng)的(de)蔬菜：包心菜(cài)、马铃薯、胡萝卜(bo)、洋葱、花菜、大白菜等(děng)。

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