可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了(le)再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子(zi)推(tuī)一推饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于水上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不(bù)会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。