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薯类(lèi)都有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些图(tú)片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品(pǐn)器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨(péng)大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植(zhí)面(mià2升是多少斤啊 2升是多少毫升n)积和总产量均占(zhàn)世(shì)界2升是多少斤啊 2升是多少毫升首位。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供食用，是(shì)重要(yào)的(de)粮食、蔬菜兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的(de)适(shì)应(yīng)性较(jiào)强，现(xiàn)已遍布世(shì)界(jiè)各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于(yú)美洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可食，可(kě)磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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