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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(n没带罩子让捏了一节课感受ián)不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型(xíng)细菌的(de)存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温(wēn)度很(hěn)低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感都(dōu)已经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方(fāng)，也(yě)能够保存(cún)一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境下可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(h没带罩子让捏了一节课感受uò)盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需(xū)要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体(tǐ)非常有害。

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