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　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会(huì)的(de)。关于年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

年(nián)糕宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做的。年(nián)糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特产，在北(běi)方有(yǒu)糯米那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成(chéng)硬一点的面团，将枣(zǎo)和(hé)栗子等(děng)贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表(biǎo)是(shì)弋(yì)阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原(yuán)料，采用(yòng)“三蒸两百锤(chuí)”的独特工艺制(zhì)作而(ér)成。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要(yào)判(pàn)断年(nián)糕是否蒸好，只(zhǐ)需(xū)要把一(yī)根筷子戳进去再拿出来，如(rú)果发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说明年(nián)糕就(jiù)蒸好了，如果(guǒ)筷子上(shàng)沾了(le)一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕(gāo)有红、黄、白(bái)三色，象征金银宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市，年(nián)糕(gāo)又称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意(yì)着小孩身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是从春秋(qiū)战国时期吴国都(dōu)城(chéng)（现江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有(yǒu)年糕年糕(gāo)年年高，今年更(gèng)比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压(yā)成五福、六宝、金钱(qián)、如(rú)意等(děng)等形状外(wài)观(guān)，象(xiàng)征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物，构成真正意义上的内容与形式的(de)完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好(hǎo)的年(nián)糕，最重要的是注(zhù)意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一般市场(chǎng)上买的糯米粉(fěn)大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的(de)纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成很(hěn)多(duō)种口味，但都是在最基本的(de)原味(wèi)年糕上加(jiā)入个人喜欢(huān)的其(qí)它材料，如红枣等(děng)。