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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)主要(yào)含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么(mó)有直接的(de)刺激(jī)损伤作用，喝牛(niú)奶可以形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到(dào)保护(hù)胃黏膜(mó)的作用。

请问纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入(rù)不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以(yǐ)免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯(chún)牛奶直(zhí)接(jiē)倒(dào)入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它(tā)的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是(shì)最容易(yì)消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含(hán)量(liàng)比例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选购外，还要看(kàn)看(kàn)包装是否(fǒu)完(wán)好(hǎo)无损，标签内(nèi)容是否齐(qí)全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能存在变(biàn)质(zhì)情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波(bō)炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直(zhí)接放入(rù)微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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