大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢(ne)？保鲜袋冷冻保存的。关于大(dà)明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢，大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜好吃，新(xīn)鲜(xiān)的大明(míng)虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定(dìng)要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取(q河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖ǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多(duō)少(shǎo)取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装机的话(huà)完(wán)全(quán)可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四(sì)肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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