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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所需养(yǎng)分及(jí)热(rè)量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他(tā)的食物(wù)，留意(yì)荤素调(diào)配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分(fēn)成(chéng)分(fēn)，还可以促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，看见有发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的(de)马铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一(yī)圈(quān)看看，有没(四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法méi)有撞伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎ四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法n)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热(rè)也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒，也没(méi)必(bì)要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵素(sù)，应立(lì)即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时(shí)分就(jiù)可(kě)以(yǐ)更好(hǎo)地(dì)品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没必(bì)要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没那么规矩的，一(yī)种是比较(jiào)圆的(de)，一般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是(shì)再(zài)适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面(miàn)，假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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