辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性(xìng)食物(wù)。对(duì)于(yú)老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低(dī)人身体中的(de)酸含量。

　菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不(bù)要(yào)用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地(dì)点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通(tōng)风(fēng)良好、照(zhào)到阳(yáng)光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风(fēng)干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗。

　　把(bǎ)它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水(shuǐ)。

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