新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污(wū)染(rǎn)物(wù)，直接(j比较长的古诗词，比较长的古诗10句iē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及(jí)血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能比较长的古诗词，比较长的古诗10句较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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