桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源大(dà)米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较(jiào)高的(de)。关于(yú)桂(guì)林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的(de)称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也(yě)是(shì)亚洲人(rén)的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的(de)制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然(rán)后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有(yǒu)筋力(lì)、不易(yì)断碎，最后用(yòng)压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛(niú昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各(gè)人所好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县，当看到自己(jǐ)面(miàn)前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名(míng)扬四海(hǎi)了。

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